Qu'est ce que la conscience alimentaire ? 🧐

➡️ La conscience alimentaire est le fait d’avoir conscience du lien qui existe entre alimentation, éthique, écologie et santé. En effet, s’alimenter sainement, durablement et en accord avec ses convictions alimentaires, permet à la fois d’être en bonne santé mais aussi de réduire son empreinte écologique, et d’améliorer son bien-être intérieur. 🧘‍♀️

“À la suite notamment des crises sanitaires et des campagnes de communication de santé publique, les consommateurs français ont pris conscience du lien qui existe entre leur alimentation, leur santé et leur bien-être. 84% sont devenus soucieux de leur alimentation et 44% déclarent avoir changé leurs habitudes de consommation suites au différentes « crises alimentaires ». Une partie des consommateurs cherche ainsi à travers l’alimentation à réduire le risque de maladies, mais aussi améliorer son bien-être”.

➡️ Développer sa conscience alimentaire passe donc notamment par adopter une consommation responsable et durable"

"La consommation responsable désigne une consommation plus respectueuse de l'environnement ou plus éthique, c’est-à-dire que les consommateurs veulent privilégier les produits de consommation fabriqués dans des conditions respectueuses de l'environnement, des lois de protection du travail, ou les produits faisant l'objet d'un commerce équitable. La consommation durable ou écoconsommation est une forme de consommation responsable, qui s'inscrit plus spécifiquement dans une démarche de développement durable, et correspond à un engagement civique actif en vue de la qualité de vie individuelle et collective."

https://unoeilensalle.fr/billet-dexpert-prise-de-conscience-consommateur-sante-regimes-alimentaires-existent

https://fr.wikipedia.org/wiki/Consommation_responsable